Especialidades gastronómicas de Mallorca

Mallorca Gourmet: Las especialidades gastronómicas de Mallorca son bien conocidas y altamente apreciadas más allá de sus fronteras. La riqueza, variedad y los valores nutricionales de la cocina de Mallorca, en el contexto de la gastronomía mediterránea de las Islas Baleares destaca sobremanera. Las especialidades gastronómicas de Mallorca representan la esencia de la gastronomía mediterránea (más popularmente conocida como dieta mediterránea).

Patrimonio gastronómico de Mallorca: Especialidades gastronómicas

El patrimonio gastronómico de Mallorca se basa en el reconocimiento de sus platos típicos. O sea, aquellos platos que forman parte de la identidad cultural de la isla y que son el resultado de las tradiciones culinarias de nuestros antepasados. Las especialidades gastronómicas de Mallorca y sus productos gourmet conforman un patrimonio gastronómico reconocido en toda la región y avalado por su altísima calidad. El patrimonio gastronómico también incorpora, como no puede ser de otra manera, los ingredientes, las técnicas de uso, los tempos (tiempos de cocción) y los procesos o métodos de preparación de cada una de sus recetas, o platos típicos.

Productos gourmet como especialidades gastronómicas de Mallorca

Mallorca exhibe una nutrida selección de productos artesanales (o artesanos) propios de la isla que destacan como auténticos tesoros culinarios. Desde el Pa amb oli o la sobrasada, pasando por los característicos licores de Mallorca, hasta el típico cochinillo asado, pero los productos artesanos; los productos gourmet de Mallorca no son solamente sus platos más típicos. En esta sección estaremos hablando de esa parte de la gastronomía mallorquina (organoléptica) que supone una elaboración refinada, llevada a cabo con ingredientes exquisitamente seleccionados para derivar, finalmente, en productos de alta calidad y exquisitez: estos son los productos gourmet de Mallorca: Mallorca Gourmet